Barbaresco – elegance i flydende form fra Piemonte
Barbaresco er den ædle og elegante søskende til Barolo. Hvor Barolo er kraftfuld og kræver tålmodighed, tilbyder Barbaresco en mere tilgængelig og raffineret oplevelse med silkebløde tanniner, krydrede noter og en parfumeret sødme. Dette er en vin for den kvalitetsbevidste nyder, der værdsætter finesse og terroir i verdensklasse. Dyk ned i en af de mest ikoniske vinregioner i Piemonte og smag historien.
Læs mere her
- Pris v.
- 1 stk.
- 89,95 kr
- 6 stk.
- 79,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 99,95 kr
- 6 stk.
- 89,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 209,95 kr
- 6 stk.
- 179,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 2.399,95 kr
- 3 stk.
- 2.099,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 249,95 kr
- 6 stk.
- 209,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 989,95 kr
- 6 stk.
- 869,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 899,95 kr
- 6 stk.
- 789,95 kr
Barbaresco fortjener respekt
Barbaresco nævnes i skyggen af det berømte Barolo, men som i virkeligheden står som en lysende skikkelse i vinens verden. I det bølgende landskab i det nordvestlige Italien, hvor tågerne kærtegner vinmarkerne i Langhe, skabes nogle af de mest terroir-drevne vine, du kan finde. Og netop Barbaresco, født af den stolte Nebbiolo-drue, udmærker sig som en vin, der forener kraft med ynde og historie med smag.
Hvad gør Barbaresco unik?
Barbaresco og Barolo deler druesorten Nebbiolo og en imponerende historie, men det er i klimaet og terroiret, forskellene træder tydeligt frem. Barbaresco har et mildere, tørrere og varmere mikroklima, hvilket giver en hurtigere modning af druerne – resultatet er en vin, der er mindre tannisk og derfor mere tilgængelig i sine yngre år.
Vinmarkerne, der ligger på kalkstensrig mergel og stejle, pre-alpine skråninger, strækker sig fra Alba til kommunerne Barbaresco, Neive og Treiso. Her dyrkes Nebbiolo med en præcision og respekt for naturen, som sikrer vine med stor kompleksitet og lagringspotentiale – men som samtidig kan nydes tidligere end Barolo.
Hvordan smager Barbaresco?
En klassisk Barbaresco folder sig ud med aromaer af tørrede roser, modne kirsebær og varme krydderier. I munden opleves den som silkeblød, med strukturerede men bløde tanniner, høj syre og en raffineret balance mellem frugt og krydderi. Der er ofte en parfumeret sødme i næsen, som indrammer vinens kompleksitet og giver den et dragende udtryk.
Barbaresco Riserva – med sin længere lagring – fremstår endnu mere dyb, med noter af læder, tobak og vilde urter, og kan gemmes i årtier for den tålmodige samler.
Hvad spiser man til Barbaresco?
Barbaresco er den ideelle ledsager til retter, der fortjener en vin med både finesse og dybde. Og ligesom anden italiensk vin, går den fremragende til meget italiensk mad. Prøv den til:
Langtidsbraiseret lam med rosmarin og hvidløg
Vildtretter som rådyr eller fasan med svampe og polenta
Modne oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino
Den elegante syre og krydrede kompleksitet løfter måltidet og skaber en harmonisk helhedsoplevelse.
Hvad er forskellen på Barbaresco og Barolo?
Barbaresco og Barolo er ikke konkurrenter, men to unikke og højt estimerede udtryk for Nebbiolo-druen, dyrket i naboområder i det nordvestlige Italiens Piemonte-region. De er begge tørre, strukturerede rødvine, men med forskellige personligheder og charme.
Barbaresco er typisk den mere varme og imødekommende af de to – blødere tanniner, tidligere modenhed og en elegance, der tiltaler dem, der ønsker en vin, der både kan nydes ung og gemmes. Kritikerne kalder den for "for blid", men tilhængerne fremhæver netop dens finesse og tilgængelighed.
Barolo på den anden side er vinens konge – kraftfuld, tanninrig og ofte krævende i sin ungdom. Den belønner tålmodighed med dybde og kompleksitet, der kun folder sig fuldt ud efter år i kælderen. Detraktorer kalder den "utilnærmelig", mens fans elsker dens majestætiske storhed.
Så altså... begge vine har stor aromatisk intensitet, struktur og lagringspotentiale. Valget handler ikke om bedre eller dårligere – men om stil, temperament og smagspræferencer.
Egner Barbaresco sig til lagring?
Ja, Barbaresco har et glimrende lagringspotentiale. Vinen er lavet på Nebbiolo-druen, som har et højt indhold af tanniner og syre – to vigtige egenskaber for vine, der udvikler sig smukt over tid. Selvom Barbaresco ofte modner hurtigere end Barolo, kan de bedste udgaver lagres i 10-20 år eller mere.
Hvad sker der med smagen, når Barbaresco lagres?
Unge Barbaresco-vine har typisk noter af røde bær, roser og krydderier. Med alderen udvikler vinen dybde og kompleksitet med aromaer som læder, trøffel, tørrede blomster, tobak og jordede nuancer. Mange vinelskere sætter pris på netop denne transformation, som giver vinen karakter og dybde.
Hvilke årgange af Barbaresco er særligt gode til lagring?
Årgangene 2016, 2013 og 2010 regnes blandt de bedste i nyere tid og har fremragende lagringspotentiale. Disse år har givet vine med balance, struktur og intensitet. Generelt gælder det, at jo bedre årgang, jo længere kan vinen gemmes med gevinst.
Kan alle Barbaresco-vine lagres lige længe?
Nej, lagring afhænger både af årgang og producent. Nogle vine er lavet i en mere tilgængelig og drikkeklar stil, mens andre er strukturerede og bygget til at modne over mange år. Hvis du er i tvivl, kan det være en god idé at spørge din vinhandler eller se efter producentens anbefalinger.
Hvordan skal Barbaresco opbevares, hvis den skal lagres?
Barbaresco bør opbevares liggende i et mørkt, køligt og stabilt miljø – helst omkring 12-14 grader med moderat luftfugtighed. Undgå temperatursvingninger og direkte lys, som kan skade vinen over tid.
Hvorfor er Barbaresco værd at investere i?
Fordi, du får en vin med silkebløde tanniner, høj syre og smagsnoter af modne kirsebær, tørrede roser, tobak og krydderier – ofte med en dragende parfumeret sødme. Barbaresco kommer fra nogle af de bedste vinmarker i Piemonte, og der er høje krav til dyrkning og lagring. Det sikrer en konsekvent høj kvalitet, som vi ikke er i tvivl om, når vi smager på en god flaske Barbaresco.
Selv om Barbaresco er tilgængelig ung, har den stadig syre og struktur til at udvikle sig smukt over 10-20 år – især som Riserva. Og endelig får du, sammenlignet med Barolo, en lignende kvalitet, men ofte til en lavere pris. Mange top-Barbaresco-vine er prismæssigt mere attraktive end Barolo.
Barbaresco på tilbud hos Theis Vine
Hos Theis Vine finder du altid et stort udvalg af vin på tilbud – både hverdagsvine og eksklusive flasker til særlige anledninger. Leder du efter Barbaresco på tilbud, har du gode chancer her – Theis Vine har nemlig ofte skarpe priser på de elegante vine fra Piemonte.
Barbaresco er kendt for sin finesse, struktur og lagringsevne, og når du kan finde den på tilbud, er det oplagt at købe et par ekstra flasker til vinkælderen.
Uanset om du er til italiensk vin, rødvin med karakter eller bare gerne vil købe vin online til en god pris, er Theis Vine et besøg værd. Tilbuddene skifter løbende – så hold øje med udvalget, og gør et godt vinkøb.
Til toppen