Barbaresco – elegance i flydende form fra Piemonte
Barbaresco er den ædle og elegante søskende til Barolo. Hvor Barolo er kraftfuld og kræver tålmodighed, tilbyder Barbaresco en mere tilgængelig og raffineret oplevelse med silkebløde tanniner, krydrede noter og en parfumeret sødme. Dette er en vin for den kvalitetsbevidste nyder, der værdsætter finesse og terroir i verdensklasse. Dyk ned i en af de mest ikoniske vinregioner i Piemonte og smag historien.
Læs mere her
- Pris v.
- 1 stk.
- 89,95 kr
- 6 stk.
- 79,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 99,95 kr
- 6 stk.
- 89,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 2.399,95 kr
- 3 stk.
- 2.099,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 249,95 kr
- 6 stk.
- 209,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 209,95 kr
- 6 stk.
- 179,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 989,95 kr
- 6 stk.
- 869,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 899,95 kr
- 6 stk.
- 789,95 kr
Barbaresco fortjener respekt
Barbaresco nævnes i skyggen af det berømte Barolo, men som i virkeligheden står som en lysende skikkelse i vinens verden. I det bølgende landskab i det nordvestlige Italien, hvor tågerne kærtegner vinmarkerne i Langhe, skabes nogle af de mest terroir-drevne vine, du kan finde. Og netop Barbaresco, født af den stolte Nebbiolo-drue, udmærker sig som en vin, der forener kraft med ynde og historie med smag.
Hvad gør Barbaresco unik?
Barbaresco og Barolo deler druesorten Nebbiolo og en imponerende historie, men det er i klimaet og terroiret, forskellene træder tydeligt frem. Barbaresco har et mildere, tørrere og varmere mikroklima, hvilket giver en hurtigere modning af druerne – resultatet er en vin, der er mindre tannisk og derfor mere tilgængelig i sine yngre år.
Vinmarkerne, der ligger på kalkstensrig mergel og stejle, pre-alpine skråninger, strækker sig fra Alba til kommunerne Barbaresco, Neive og Treiso. Her dyrkes Nebbiolo med en præcision og respekt for naturen, som sikrer vine med stor kompleksitet og lagringspotentiale – men som samtidig kan nydes tidligere end Barolo.
Hvordan smager Barbaresco?
En klassisk Barbaresco folder sig ud med aromaer af tørrede roser, modne kirsebær og varme krydderier. I munden opleves den som silkeblød, med strukturerede men bløde tanniner, høj syre og en raffineret balance mellem frugt og krydderi. Der er ofte en parfumeret sødme i næsen, som indrammer vinens kompleksitet og giver den et dragende udtryk.
Barbaresco Riserva – med sin længere lagring – fremstår endnu mere dyb, med noter af læder, tobak og vilde urter, og kan gemmes i årtier for den tålmodige samler.
Hvad spiser man til Barbaresco?
Barbaresco er den ideelle ledsager til retter, der fortjener en vin med både finesse og dybde. Og ligesom anden italiensk vin, går den fremragende til meget italiensk mad. Prøv den til:
Langtidsbraiseret lam med rosmarin og hvidløg
Vildtretter som rådyr eller fasan med svampe og polenta
Modne oste som Parmigiano Reggiano eller Pecorino
Den elegante syre og krydrede kompleksitet løfter måltidet og skaber en harmonisk helhedsoplevelse.
Hvad er bedst – Barbaresco eller Barolo?
Hverken eller – og begge to. Barbaresco og Barolo er ikke konkurrenter, men to unikke og højt estimerede udtryk for Nebbiolo-druen, dyrket i naboområder i det nordvestlige Italiens Piemonte-region. De er begge tørre, strukturerede rødvine, men med forskellige personligheder og charme.
Barbaresco er typisk den mere varme og imødekommende af de to – blødere tanniner, tidligere modenhed og en elegance, der tiltaler dem, der ønsker en vin, der både kan nydes ung og gemmes. Kritikerne kalder den for "for blid", men tilhængerne fremhæver netop dens finesse og tilgængelighed.
Barolo på den anden side er vinens konge – kraftfuld, tanninrig og ofte krævende i sin ungdom. Den belønner tålmodighed med dybde og kompleksitet, der kun folder sig fuldt ud efter år i kælderen. Detraktorer kalder den "utilnærmelig", mens fans elsker dens majestætiske storhed.
Så altså... begge vine har stor aromatisk intensitet, struktur og lagringspotentiale. Valget handler ikke om bedre eller dårligere – men om stil, temperament og smagspræferencer.
Hvorfor er Barbaresco værd at investere i?
Fordi, du får en vin med silkebløde tanniner, høj syre og smagsnoter af modne kirsebær, tørrede roser, tobak og krydderier – ofte med en dragende parfumeret sødme. Barbaresco kommer fra nogle af de bedste vinmarker i Piemonte, og der er høje krav til dyrkning og lagring. Det sikrer en konsekvent høj kvalitet, som vi ikke er i tvivl om, når vi smager på en god flaske Barbaresco.
Selv om Barbaresco er tilgængelig ung, har den stadig syre og struktur til at udvikle sig smukt over 10-20 år – især som Riserva. Og endelig får du, sammenlignet med Barolo, en lignende kvalitet, men ofte til en lavere pris. Mange top-Barbaresco-vine er prismæssigt mere attraktive end Barolo.
Til toppen