Bordeauxvin – Eksklusive rødvine fra topchâteaux

Bordeaux er ikke blot en vinregion – det er selve symbolet på fransk vintradition og aristokratisk raffinement. En region, hvor hver dråbe bærer på århundreders passion, præcision og stolthed. Fra de silkebløde, Merlot-dominerede vine i Pomerol til de strukturerede, lagringsværdige Cabernet Sauvignon-vine fra Médoc – Bordeaux leverer vine med dybde, kompleksitet og ikonisk elegance.

Hos Theis Vine finder du et nøje udvalgt sortiment af Bordeaux-vine, som spænder fra prestigefyldte Cru Classé-slotte til skjulte perler, der overrasker med både autenticitet og karakter. Det er vine, der taler til både den erfarne samler og den nysgerrige entusiast – og som altid er udvalgt med kompromisløs ekspertise.

Læs mere her

Bordeaux – verdens mest ikoniske vinregion

Bordeaux er indbegrebet af vinmæssig storhed og elegance. Bordeaux ligger i det sydvestlige Frankrig, omkring byen Bordeaux og floderne Garonne og Dordogne. Her forener man tradition, innovation og uovertruffen kvalitet. Gironde opdeler området i den legendariske venstre bred og højre bred, som hver især har skabt nogle af verdens mest eftertragtede vine.

Med over 110.000 hektar vinmarker og mere end 65 anerkendte appellationer, er Bordeaux Frankrigs næststørste vinregion – men uden tvivl den mest kendte. År efter år produceres her mere end 700 millioner flasker vin, lige fra hverdagsvenlige bordvine til prestigefulde Grand Cru Classé-vine, der figurerer på de fineste vinkort verden over.

Stor diversitet og kompromisløs kvalitet

Bordeaux er især kendt for sine rødvine – ofte med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc som de dominerende druesorter – men regionen byder også på forførende søde hvide vine som sauternes, friske og mineralske tørre hvidvine, samt mindre mængder rosé og crémant.

Hos Theis Vine tilbyder vi et håndplukket udvalg af Bordeaux-vine fra både berømte slotte og mindre, kompromisløse producenter, der alle deler vores passion for subtil perfektion og autentisk oprindelse. Uanset om du søger Margaux med silkeagtig finesse, en struktureret Pauillac, eller en elegant Saint-Émilion, finder du det her.

Udforsk vores udvalg af Bordeaux-vin – og oplev en vinverden, hvor hver flaske er båret af historie, terroir og raffinement.

1855-klassifikationen – det officielle hierarki i Bordeaux

Ingen anden vinregion i verden har et så præcist og traditionsrigt klassifikationssystem som Bordeaux. Den mest berømte og indflydelsesrige af disse er uden tvivl Bordeaux Wine Official Classification of 1855, der blev skabt til Verdensudstillingen i Paris samme år – på opfordring af kejser Napoleon III. Målet var at fremvise de ypperste franske vine, og det blev gjort med et rangsystem, der stadig i dag sætter standarden for prestige og kvalitet.

Klassifikationen omfattede primært rødvine fra Médoc samt én enkelt producent fra Graves (Château Haut-Brion), og søde hvidvine fra Sauternes og Barsac. Rødvinene blev opdelt i fem niveauer – fra Premier Cru Classé (1. vækst) til Cinquième Cru Classé (5. vækst) – baseret på pris og omdømme dengang. Blandt disse finder vi i dag nogle af verdens mest ikoniske vine som:

Château Lafite Rothschild
Château Latour
Château Margaux
Château Haut-Brion
Château Mouton Rothschild (oprindeligt 2. vækst, ophøjet til 1. vækst i 1973)

For de søde vine fra Sauternes blev Château d'Yquem udnævnt som den eneste Premier Cru Supérieur – et niveau over alle andre.

Historisk prestige og moderne relevans

Selvom 1855-klassifikationen kun omfatter en del af Bordeauxs vinslotte, har den fået en næsten mytisk status. At være Grand Cru Classé er i dag ikke blot et spørgsmål om historisk anerkendelse, men også et kvalitetsstempel, der forpligter – og som fortsat tiltrækker vinelskere og samlere over hele verden.

Hos Theis Vine tilbyder vi et nøje kurateret udvalg af klassificerede bordeaux-vine, både fra de berømte 1. vækster og fra mindre kendte, men fremragende 3., 4. og 5. cru-slotte. Uanset hvilket niveau du vælger, er du garanteret kompromisløs kvalitet og autentisk elegance.

Oversigt over de forskellige Bordeaux-appellationer:

St. Estephe
Pauillac
St. Julien
Margaux
Pessac-Leognan
Haut Medoc
Pomerol
St. Emilion
Sauternes/Barsac
Øvrige små ”satellit” appellationer

De to klassiske druer i Bordeaux

To af verdens mest udbredte og kendte druesorter hedder Cabernet Sauvignon og Merlot. To druesorter, som også omtales som Bordeaux-sorterne, idet disse to druer udgør rygraden i de forskellige Bordeaux vine. Merlot stortrives på den østlige side af Gironde floden, hvor vine som Pomerol og St. Emilion primært fremstilles på denne druesort. På den vestlige side er det Cabernet Sauvignon der definerer de mange cru’er som fx Margaux og Pauillac. Disse to druesorter har et stort potentiale i hænderne på den rigtige vinmager, og bliver blot bedre og bedre med alderen, hvor vinene udvikler sig og bl.a. byder på nye tertiære aromaer.

Flodbredden dikterer druesorterne

Vinene fremstillet på Merlot er hurtigere drikkemodne end vinene fra vestsiden. Samtidig er de også mere bløde, fede og mørke i glasset med en lidt højere alkoholstyrke.

Venstrebreden domineres som sagt af Cabernet Sauvignon og i mindre grad Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon regnes for en af de bedste rødvinsdruer i verden, da den giver kraftige og tanninrige rødvine med et stort, stort lagringspotentiale. Man tilsætter ofte lidt Merlot og Cabernet Franc for at give vinene et mere blødt udtryk. Sidstnævnte drue betegnes som den ”sikre” drue i Bordeaux, da Cabernet Franc er mere hårdfør end de to primære druesorter. Anvendelsen af Cabernet Franc varierer derfor meget år til år alt efter høstudbyttet, da druen kompenserer for et evt. lavere udbytte af fx Cabernet Sauvignon.

Udover de tre nævnte rødvinsdruer, produceres der også grønne druer i Bordeaux som fx Sauvignon Blanc og Semillon. De anvendes til både hvidvine og de søde dessertvine i Sauternes.

De verdenskendte klassifikationer

Bordeaux er kendt for sine hierarkiske klassifikationer, som blev indført helt tilbage i 1855. Man opdeler vinene i hele fem klassificeringer – fra 1. til 5. Cru, hvor 1. Cru er den bedste. Siden indførslen i 1855 er dette ret indviklede system blevet tilrettet af flere omgange, idet verden i dag ser noget anderledes ud end den gjorde for 150 år siden. Slottene, ejerforholdene og ikke mindst vinproduktionen er signifikant anderledes i dag, hvilket har medført yderligere selvstændige appellationer som fx Margaux.

Der produceres i dag mange andre gode vine udenfor den glamourøse Cru-verden, som desværre ikke kan optages i dette system, da disse klassificeringer blev defineret i 1855. Dette har medført oprettelsen af endnu et system som benævnes Crus Bourgeois-systemet. Det består af tre appellationer – Crus Bourgeois Exceptionnels, Crus Bourgeois Supérieurs og Crus Bourgeois. Alle øvrige vine sælges som AOC, IGP eller Vin de France. Vine som St. Emilion og Pomerol er ikke omfattet af dette nye system, da de i 2006 fik deres egne selvstændige appellationer.

Klima og geografi i Bordeaux

Bag hver ikonisk bordeaux-vin ligger et helt særligt samspil mellem natur og menneskelig ekspertise. Bordeaux-regionens succes skyldes ikke kun historien eller traditionen, men i høj grad det unikke klima og den geologiske sammensætning, der gør området til et af verdens mest ideelle steder for vinproduktion.

Flodernes indflydelse og et klima skabt til balance

Bordeaux ligger dér, hvor floderne Garonne og Dordogne løber sammen og danner det brede Gironde-estuarie. Disse vandløb har gennem århundreder formet både landskab og mikroklima. Regionen nyder godt af et oceanisk klima, hvor milde vintre og lange, tempererede somre skaber optimale modningsbetingelser for druerne. Flodernes konstante tilstedeværelse regulerer temperaturen og bidrager til langsom og balanceret modning – en nøglefaktor for vinens kompleksitet.

Venstre bred, højre bred og alt derimellem

Bordeaux opdeles geografisk og stilistisk i tre hovedområder:

Venstre bred
Her finder man legendariske appellationer som Médoc og Graves, hvor cabernet sauvignon dominerer og trives på de veldrænede grusjord nær Gironde. Det er hjemsted for ikoniske vine med struktur, dybde og lang levetid.

Entre-deux-mers
Området mellem Garonne og Dordogne. Kendt for friske hvidvine og mere tilgængelige rødvine, ofte med merlot som hoveddrue.

Højre bred
Omkring Libourne, med berømte områder som Saint-Émilion og Pomerol. Her hersker merlot på ler- og kalkstensjord, hvilket giver bløde, rige og aromatiske vine.

Et gammelt bordeaux-ordsprog siger, at de bedste vinslotte skal kunne "se floden" – og det er ikke tilfældigt. De mest prestigefyldte vinmarker ligger nemlig tæt ved flodbredden, hvor jordbunden er perfekt drænet og rig på grus og kalk. Her får vinstokkene både udfordring og næring nok til at producere vine med autentisk dybde og uforlignelig karakter.

Noget for enhver pengepung

I de senere år har flere Bordeaux årgange opnået astronomiske hammerslag på auktioner – ikke mindst hjulpet godt på vej af nyrige vinelskende asiater, som har kastet deres blik og interesse på denne verdenskendte vinregion. Man skal ligge forholdsvis mange penge på bordet for at komme i nærheden af vine som Chateau Latour, Chateau Mouton Rothschild, Chateau Margaux og Chateau Lafite Rothschild, men heldigvis findes der også mange andre fremragende vine i Bordeaux, som er til at betale for penge, og hvor kvaliteten virkelig er høj. Det gør sig bl.a. gældende i de mindre prestigefyldte regioner som Graves, Haut-Médoc, Lalande de Pomerol og Montagne-St.Émilion, som byder på mange skønne vinoplevelser til ret attraktive priser. Med andre ord kan du både købe vine fra Bordeaux med investering for øjemed, eller til hyggestunder i hverdagen.

Måden at handle vin på i Bordeaux er ligesom klassifikationerne et kapitel for sig. De helt dyre vine sælges ”en-primeur”, hvor man køber vinen før de endnu er tappet på flaske. En udbredt måde at handle de dyre vine på, og en kæmpe international investeringsforretning.

Vin fra Bordeaux på tilbud

De fleste vine smager bare lidt bedre, når man har sparet en skilling i købet. Tjek vores nyeste vintilbud ud og gør et rigtig godt og velsmagende vinkup.

Til toppen

Søg efter :

Mest søgte lige nu:

Gratis fragt fra 1.499,-

Filtrer vine:

Bordeaux – indbegrebet af fransk vinproduktion

Bordeaux – verdens mest ikoniske vinregion

Stor diversitet og kompromisløs kvalitet

1855-klassifikationen – det officielle hierarki i Bordeaux

Historisk prestige og moderne relevans

Oversigt over de forskellige Bordeaux-appellationer:

De to klassiske druer i Bordeaux

Flodbredden dikterer druesorterne

De verdenskendte klassifikationer

Klima og geografi i Bordeaux

Flodernes indflydelse og et klima skabt til balance

Venstre bred, højre bred og alt derimellem

Noget for enhver pengepung

Vin fra Bordeaux på tilbud

Filtrer og sortér

Filtrer

Filtrer og sortér

Filtrer

Bordeaux – indbegrebet af fransk vinproduktion

Bordeaux – verdens mest ikoniske vinregion

Stor diversitet og kompromisløs kvalitet

1855-klassifikationen – det officielle hierarki i Bordeaux

Historisk prestige og moderne relevans

Oversigt over de forskellige Bordeaux-appellationer:

De to klassiske druer i Bordeaux

Flodbredden dikterer druesorterne

De verdenskendte klassifikationer

Klima og geografi i Bordeaux

Flodernes indflydelse og et klima skabt til balance

Venstre bred, højre bred og alt derimellem

Noget for enhver pengepung

Vin fra Bordeaux på tilbud