Fransk vin

Hele Frankrigs historie og kultur er gennemsyret af vindyrkning, lige fra Champagne i nord til Provence i syd. Hvem drømmer ikke om at side og flette fingre med sin udkårne over et glas Bourgogne? Eller fordybe sig foran en buldrende pejs med duften fra en stor Bordeaux? Måske et forfriskende glas fransk rosévin ved stranden? Eller boblende cremant? Mulighederne for at prøve noget nyt er nærmest uendelige. Frankrig er uden tvivl verdens mest alsidige vinland! Fransk vin er indbegrebet af charme!

Frankrig har været vinens epicenter i mere end to årtusinder. Historien om fransk vin begynder allerede i det 6. århundrede fvt. da græske kolonister grundlagde byen Marseille og indførte vinproduktion i Sydfrankrig. Vin blev hurtigt en integreret del af den galliske kultur, hvor evnen til at dyrke og beskære vinstokke markerede overgangen fra vilde vinstokke til egentlige vinmarker.

Under romertiden voksede vinproduktionen yderligere, og franske vine blev anerkendt langt uden for områdets grænser. Klostrene i middelalderen spillede en central rolle i at bevare vinens håndværk, hvor munke, med adgang til viden og ressourcer, udviklede nogle af de bedste vinmarker, som stadig eksisterer i dag.

Hos Theis Vine ærer vi denne lange tradition. Vores udvalg af autentiske franske vine bærer arven fra århundreders vinproduktion med sig, især gennem vores specialisering i Bourgogne-vine — en region, hvor fortidens viden møder nutidens forfinelse.

Frankrigs druesorter – fra klassikere til skjulte perler

Frankrig er vinens højborg, og hos Theis Vine finder du et eksklusivt udvalg af franske vine, fremstillet på nogle af verdens mest eftertragtede druesorter. Uanset om du foretrækker elegante hvidvine fra Bourgogne eller komplekse rødvine fra Bordeaux og Rhône, er hver drue nøje udvalgt for sin evne til at udtrykke terroir og skabe en autentisk vinoplevelse. Her får du et overblik over de vigtigste druer, der indgår i franske vine – fra ikoniske sorter som Chardonnay og Pinot Noir til mere oversete, men karakterfulde druer som Marsanne, Carignan og Pinot Blanc. Er du på jagt efter vin med identitet, dybde og oprindelse, så er denne liste dit udgangspunkt for at vælge rigtigt.

Røde druesorter

Cabernet Sauvignon
En af de mest udbredte druer i Bordeaux, kendt for sin struktur og lagringspotentiale.

Merlot
Dominerende i Bordeauxs højrebred, bidrager med blødhed og frugtighed.

Pinot Noir
Signaturdruen i Bourgogne, kendt for sin elegance og evne til at udtrykke terroir.

Syrah
Kraftfuld og krydret drue fra det nordlige Rhône, giver vine med dybde og lagringspotentiale.

Grenache
Varmeelskende drue, trives i det sydlige Rhône og Languedoc, bidrager med sødme og krydderi.

Cabernet Franc
Elegant rød drue, trives i Loire og Bordeaux, bidrager med noter af røde bær og grønne urter.

Gamay
Primær drue i Beaujolais, kendt for lette, frugtige rødvine med lav tannin og høj syre.

Cinsault
Anvendes ofte i rosévine fra Provence og Languedoc, bidrager med blødhed og frugtighed.

Mourvèdre
Robust rød drue, trives i varme klimaer som Bandol og det sydlige Rhône, giver tanninrige vine med mørk frugt og krydderi.

Hvide druesorter

Chardonnay
Verdens mest populære hvide drue, oprindeligt fra Bourgogne, skaber vine med ren elegance og mineralsk finesse.

Sauvignon Blanc
Frisk og aromatisk hvidvinsdrue, især i Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) og Bordeaux, skaber vine med noter af citrus og grønne urter.

Chenin Blanc
Alsidig hvid drue fra Loire, kan producere alt fra tørre til søde og mousserende vine, kendt for sin høje syre og lagringspotentiale.

Riesling
Kendt for sin høje syre og evne til at udtrykke terroir, især i Alsace.

Pinot Blanc
Undervurderet hvid drue, især i Alsace, leverer friske og florale vine med en raffineret lethed.

Gewürztraminer
Aromatisk hvid drue, brugt i både tørre og søde vine, især i Alsace.

Marsanne
Dyrkes i det sydlige Frankrig, især i Rhône, giver vine med fylde og noter af nødder og honning.

Roussanne
Dyrkes i det sydlige Frankrig, især i Rhône, giver vine med kompleksitet og aromaer af blomster og stenfrugter.

Viognier
Dyrkes i det sydlige Frankrig, især i Rhône, giver aromatiske vine med noter af fersken og abrikos.

Grenache Blanc
Hvid variant af Grenache, dyrkes i det sydlige Frankrig, giver vine med fylde og noter af citrus og grønne æbler.

Appellation d'origine contrôlée (AOC) og udviklingen mod AOP

For at beskytte kvaliteten og autenticiteten af franske vine, blev Appellation d'origine contrôlée (AOC)-systemet indført i 1935. Dette system, som mange andre vinlande senere har taget ved lære af, sikrer, at en vin ikke blot kommer fra et bestemt geografisk område, men også lever op til strenge krav omkring druesorter, dyrkningsmetoder og produktionsteknikker.

I 2012 blev AOC officielt erstattet af Appellation d'origine protégée (AOP) som en harmonisering under EU-reglerne. For ægte vinelskere og samlere betyder dette, at en vin med AOP-mærkning stadig garanterer uforlignelig kvalitet, terroir-udtryk og autenticitet.

Hos Theis Vine finder du et udsøgt udvalg af AOP-klassificerede vine, hvor vi med vores dedikerede ekspertise har udvalgt flasker, der repræsenterer det ypperste inden for fransk vinproduktion.

Udviklingen af fransk vinproduktion

Frankrigs vinindustri har dog ikke været uden udfordringer. I 1800-tallet lagde sygdomme som meldug og phylloxera store vinmarker øde. Senere fulgte verdenskrige og økonomiske kriser, der satte vinproduktionen yderligere tilbage.

Det var først efter Anden Verdenskrig, at en ny generation af vinbønder, støttet af økonomisk genopbygning og investeringer, genetablerede Frankrigs position som verdens ledende vinland. Denne ånd af fornyelse og respekt for tradition lever videre i hver eneste flaske, du finder hos Theis Vine.

Hvad er forskellen på Vin de France, IGP og AOP?

Efter reformen i 2012 har Frankrig tre hovedkategorier:

Vin de France: Basiskategori, hvor druesort og årgang kan angives.
IGP (Indication Géographique Protégée): Regionale vine med lidt friere produktionsregler.
AOP (Appellation d'origine protégée): De højeste krav og mest prestigefyldte vine.

Fransk vin på tilbud

Find din næste favorit blandt vores rødvine på tilbud – kvalitet og gode priser går hånd i hånd hos Theis Vine.

Til toppen

Søg efter :

Mest søgte lige nu:

Gratis fragt fra 1.499,-

Filtrer vine:

Fransk vin - verdens fineste vine

Fransk vin

Frankrigs druesorter – fra klassikere til skjulte perler

Røde druesorter

Hvide druesorter

Appellation d'origine contrôlée (AOC) og udviklingen mod AOP

Udviklingen af fransk vinproduktion

Hvad er forskellen på Vin de France, IGP og AOP?

Fransk vin på tilbud

Filtrer og sortér

Filtrer

Filtrer og sortér

Filtrer

Fransk vin - verdens fineste vine

Fransk vin

Frankrigs druesorter – fra klassikere til skjulte perler

Røde druesorter

Hvide druesorter

Appellation d'origine contrôlée (AOC) og udviklingen mod AOP

Udviklingen af fransk vinproduktion

Hvad er forskellen på Vin de France, IGP og AOP?

Fransk vin på tilbud