Hvidvin fra Bourgogne
Velkommen til vores udsøgte sortiment af hvid Bourgogne – en region, der er kendt for at producere nogle af verdens mest eftertragtede og raffinerede hvidvine.
Læs mere her
- Pris v.
- 1 stk.
- 399,95 kr
- 6 stk.
- 349,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 399,95 kr
- 2 stk.
- 299,98 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 179,95 kr
- 6 stk.
- 159,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 349,95 kr
- 6 stk.
- 309,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 319,95 kr
- 6 stk.
- 279,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 189,95 kr
- 6 stk.
- 169,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 269,95 kr
- 6 stk.
- 239,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 259,95 kr
- 6 stk.
- 175,00 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 299,95 kr
- 6 stk.
- 249,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 899,95 kr
- 3 stk.
- 789,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 459,95 kr
- 6 stk.
- 409,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 249,95 kr
- 6 stk.
- 219,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 289,95 kr
- 6 stk.
- 249,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 484,95 kr
- 6 stk.
- 424,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 439,95 kr
- 6 stk.
- 379,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 439,95 kr
- 6 stk.
- 379,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 399,95 kr
- 6 stk.
- 349,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 389,95 kr
- 6 stk.
- 339,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 269,95 kr
- 6 stk.
- 239,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 359,95 kr
- 6 stk.
- 319,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 289,95 kr
- 6 stk.
- 249,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 389,95 kr
- 6 stk.
- 339,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 139,95 kr
- 6 stk.
- 119,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 1.049,95 kr
- 3 stk.
- 750,00 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 399,95 kr
- 6 stk.
- 349,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 399,95 kr
- 6 stk.
- 349,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 389,95 kr
- 6 stk.
- 339,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 249,95 kr
- 6 stk.
- 219,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 2.799,95 kr
- 3 stk.
- 2.499,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 569,95 kr
- 6 stk.
- 499,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 349,95 kr
- 6 stk.
- 309,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 6.739,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 159,95 kr
- 6 stk.
- 139,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 449,95 kr
- 6 stk.
- 389,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 219,95 kr
- 12 stk.
- 189,95 kr
Bourgogne hvidvinens karakteristika
Bourgogne hvidvine er i særklasse med deres elegante og raffinerede profil, som skyldes den unikke terroir i området. Deres aromaer spans over friske citrusnoter til komplekse, ristede elementer afhængig af lagring og produktionsteknik. Mest kendt er de måske for Chardonnay-druen, der får en helt særlig karakter i Bourgognes kalkholdige jord.
Når du holder et glas Bourgogne hvidvin op mod lyset, kan du forvente en farve, der varierer fra bleg strågul til en dybere gylden nuance. Smagsparametrene er lige så varierede; det starter med en frisk mineralitet og bevæger sig over i en rig palet af frugtige og blomstrede toner, afrundet af en velafbalanceret syre. Dette gør Bourgognes hvidvine ideelle til at komplementere en lang række af retter, lige fra en delikat fisk til en robust fjerkræret.
Druesorters Indflydelse
I Bourgognes hvidvine, er det ofte Chardonnay druen der spiller hovedrollen—en drue som afslører regionens terroir på mest autentisk vis.
Chardonnayens dybde og kompleksitet kommer til udtryk gennem Bourgognes unikke kalkstenjord, der beriger hver eneste flaske.
Men det er ikke kun Chardonnay der har sin retmæssige plads. Aligoté, en anden druesort fra regionen, tilføjer friskhed og en levende syre, som ofte giver et mere tilgængeligt alternativ.
Selvom Chardonnay er kongen, bidrager mindre kendte sorter som Sauvignon Blanc og Pinot Blanc også med noter til det brede smagsregister: en harmonisk palette af Bourgognes landskab.
Terroirets Magi
Bourgogne er som skabt til at illustrere terroirets indflydelse på hvidvin. Jorden her, rig på kalk og ler, formidler en særegen karakter til druerne, en karakter der afspejler hvert eneste lille områdes unikke kvaliteter.
Terroir handler om stedets sjæl. Det er mere end blot jordbunden; det er et samspil mellem klima, geologi og menneskets hånd på vinstokkene.
Chardonnay-druens udtryk varierer markant med jordens sammensætning. Fra kalkholdige skråninger til lerfyldte dale, hver mikrolokation tilfører vinen sin fortælling.
Når man smager en Bourgogne hvidvin, inviteres man på en rejse gennem terroiret. Du kan næsten fornemme de solbeskinnede bakker, den friske brise og vingårdens omhyggelige pleje i hvert glas.
Eksperter taler ofte om terroir i næsten mytologiske termer. Og med god grund; terroirets betydning for en vins identitet er lige så vigtig som vinmagerens håndværk.
Terroirets magi er tydeligst i Bourgogne, hvor naturen og mennesker sammen skaber vinmæssige mesterværker. Det er en hyldest til den jord, der nænsomt bærer frugten frem og giver os smage, der synger af stedets essens.
Klassiske Chardonnay Valg
Bourgogne er uden tvivl en af de førende stjerner, når det kommer til udsøgte Chardonnay-vine. Den franske region specialiserer sig i vinaftryk, der definerer druens karakter.
I selskab med denne vin får maden en ny dimension, der fremhæver smagene i begge dele. En Chablis tilbyder friskhed og renhed, som er ideel til lette fiskeretter eller en sommerlig salat.
Den aldrig svigtende region Côte de Beaune giver Chardonnay-druerne klima og kalkholdig jord de behøver for at udvikle enestående aromatiske profiler og en velbalanceret struktur, der kærtegner ganen.
Området Mâconnais i det sydlige Bourgogne, hvor solens stråler er mere generøse, frembringer Chardonnay med mere krop og robusthed. Her er et tip: prøv en Pouilly-Fuissé, som vil overraske dine sanser med sin elegance og finesse.
Uanset anledningen, kan du aldrig gå galt i byen med en klassisk Chardonnay fra Bourgogne. Det er vinen, der med sit alsidighed kan opfylde enhver smags præferencer.
Til toppen