Se julens vine til julepris
Vinglas
Domaine de la Garenne
Når en vinelskers blik falder ned over et kort over Frankrig, så er det svært at undgå at lade øjnene hvile en stund på en lille by I nærheden af Macon. Byen hedder Chardonnay, og den er langt fra ligeså berømt som den grønne drue med same navn.
Læs mere her
- Pris v.
- 1 stk.
- 259,95 kr
- 6 stk.
- 229,95 kr
Historien om Domaine de la Garenne
Det er på sin vis en sidehistorie til Domaine de la Garenne, og så alligevel ikke. For denne producent holder til i nærheden af den lille Chardonnay-by, og den druesort, der er mest betydningsfuld for Domaine de la Garenne er naturligvis Chardonnay.
I dag er vinhuset ejet af familien Beaumont, der har ført an siden 2008. Pauline Beaumont og Amaury Devillard fandt hinanden på alle niveauer, og dermed lød startskuddet til såvel et samarbejde omkring Domaine de la Garenne som et ægteskab i helt traditionel forstand.
Det var vinen, der førte dem sammen, for de havde i en periode drøftet mulighederne for at arbejde sammen om at videreføre Domaine de la Garenne, og de fælles interesser endte altså med at blive større end blot professionelle.
Vinene fra Domaine de la Garenne
Vinstokkene er mere end 30 år gamle og giver gode veletablerede druer, der høstes ved håndkraft og lagres ’sur-lie’, hvilket vil sige, at de ligger op til et år på resterne af gær, drueskaller, kerner og frugtkød. Det giver vine, der på samme tid er fyldige og insisterende – og alligevel elegante, mineralske og friske. I denne del af arbejdet er det vinmageren Robert Vernizeau, der står i spidsen, og han har samlet erfaring med sit arbejde på Chateau de Chamirey, som han selv ejer.
Domaine de la Garenne får det optimale ud af Vernizeaux’s ekspertise samt den økonomiske og investeringslystne tilgang, som Beaumont-familien står for. De seneste år er udviklingen i Domaine de la Garenne gået stærkt, og der er kun grund til at tro, at det vil fortsætte i en opadgående kurve i de kommende år.