Gratis fragt fra 1.499 kr.
Theis Vine
Menu:
BIODYNAMISK
Cabernet Sauvignon

Eisele Vineyard

2021 Cabernet Sauvignon

Robert Parker  96+
Wine Spectator  95
James Suckling  99
BIODYNAMISK
6.499,95 v/1 stk.
stk.
Andre årgange:
2010
2011
2017
2019
2021

Legendarisk 99-points Cabernet Sauvignon fra Napa Valley.

Eisele Vineyard regnes af mange for at være den bedste mark i Californien. I 2013 blev marken købt af Francois Pinault, ejeren af Château Latour 1. Cru. Et sandt dream team af vinmagere blev tilknyttet marken (bl.a. Château Latours direktør Frederic Engerer), og allerede den første årgang scorede 100 point ved Robert Parker.

Vinen har efterfølgende scoret de berømte 100 point adskillige gange, og det er efterhånden nærmest reglen fremfor undtagelsen, at netop denne ikoniske vin opnår 100 point. Senest skete det i årgang 2019, hvor Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon fik tildelt denne perfekte rating af både Robert Parker og James Suckling. Men også årgang 2013, 2015 og 2016 har opnået 100 point hos bla. Robert Parker og Decanter.

Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon betragtes også som en af verdens største Cabernet-vine. Vinen fremstilles af 100% Cabernet Sauvignon, udelukkende fra Eisele-marken. Årgang 2021 har modnet 21 måneder i en kombination af franske og østrigske egetræsfade.

Francois Pinault kalder selv Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon for ”en jernnæve i fløjlshandske”, en meget rammende beskrivelse. Vinen byder på silkeagtig elegance, fuldkommen balance, enorm kompleksitet og lagringspotentiale til adskillige årtiers udvikling. Man kunne fristes til at kalde Eisele Vineyard Cabernet for den sjette 1. Cru, næst efter Latour, Mouton, Lafite, Margaux og Haut-Brion.

Robert Parker - 96+

All Cabernet Sauvignon from the estate, the 2021 Cabernet Sauvignon starts off with vaguely floral and pronounced leafy notes backed by ripe black cherries and hints of dusty earth. In the mouth, it's medium to full-bodied, expansive and silky in texture, with a long, softly tannic and mocha-tinged finish. It should evolve well for at least two decades.

Wine Spectator - 95

This is ripe, but with subtle refinement, as the gently mulled plum, currant and black cherry fruit glides along, with a structure that is both silky and loamy in feel. Hints of warm paving stone, alder and sweet tobacco check in, with a sanguine echo at the tail end of the finish. A seductive Cabernet. Best from 2026 through 2040. 1,180 cases made.

James Suckling - 99

The aromas of hazelnut, blueberries, tobacco, bay leaf, terra cotta and iodine are very impressive and broad, giving great interest. Notes of spearmint and eucalyptus. Full-bodied yet hemmed in with firm, velvety tannins that frame the wine nicely with plums,chocolate and spice. Refined tannins. 45% aged in 10-hectoliter casks. Hand crafted. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink after 2029.

Årgang 2021
Vintype Rødvin
Land USA
Område Californien
Producent Eisele Vineyard
Alkoholprocent 14.8%
Indhold 75cl
Druer Cabernet Sauvignon
Produktionsmetode Biodynamisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64934
På lager - levering 1-2 hverdage
6.499,95
v/1 stk.

Alternative vine


Du har kigget på