Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:
Ausas Interpretacion Ribera del Duero

Ausas Bodegas y Vinedos

2020 Ausas Interpretacion Ribera del Duero

Decanter  94
Falstaff Magazin  94
469,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 549,95)
stk.
Andre årgange:
2020
2021

Topvin fra en af Spaniens bedste winemakere.

Der ligger årtiers ekspertise og hårdt arbejde bag Ausás Interpretación, der er vinmageren Xavier Ausá's fortolkning af, hvordan den perfekte Tempranillo fra Ribera del Duero skal smage. Xavier Ausás er en af de mest anerkendte vinmagere i området netop nu, og hans erfaring kommer blandt andet fra en rolle som vinmager hos legendariske Vega Sicilia. Han er udlært af selveste Mariano Garcia, som trygt overlod ansvaret til ham for 25 år siden, og siden har han bidraget med sin visdom hos fine producenter som eksempelvis An Negra, Jose Pariente og Pago de Carreovejas.

Selvom druerne er fra forskellige vingårde, så går Xavier aldrig på kompromis med kvaliteten, og druerne kommer alle fra vinmarker, der har stået i omtrent 40 år, og med denne metode til at sammensætte sin vin på bedste vis, giver Xavier sig selv muligheden for at udvælge druer med den rette balance.

De florale noter kommer fra druer, der er vokset på en lys og let jordbund, den markante frugt kommer fra druer, der har haft en mere leret jord at vokse i, friskheden kommer fra druerne, der er udviklet i højderne, og den powerfulde karakter fra de druer, der er vokset i mere kalkholdig jord. Tilsammen giver det en vin med en enorm kompleksitet, men stadig i fuldstændig harmoni og balance.

Efter 16 måneders lagring i egefade, der er henholdsvis 225 liter og 500 liter, er Ausás fortolkning af Tempranillo klar, og med mørke frugter og bær suppleret af ristede og krydrede noter i aromaen, byder smagen på en frisk, kraftfuld, elegant og balanceret stil, der ender i en afrunding, der synes at blive ved at udvikle sig i munden.

Decanter - 94

The child of an irregular vintage, with both cold and hot spells, this has an elegant, mineral tannic framework that lends it verticality and poise throughout. The crunchy red and blue fruit is cloaked in salty liquorice, cardamom, nutmeg and clove, with sage and tarragon playing in the background. Wet stone freshness and a subtle smokey layer of tobacco add both depth and lift. Great focus and pleasantly chalky texture.

Falstaff Magazin - 94

Dark fruit, plum, wild berries, plus dried fruit and savoury nuances. Complex and ripe. Substantial on the palate with a certain fruitiness and still quite vivid but ripe tannins and fresh acidity. Finishes long with berryish and roasted nuances

Årgang 2020
Vintype Rødvin
Land Spanien
Område Castilla y Léon
Producent Ausas Bodegas y Vinedos
Alkoholprocent 15%
Indhold 75cl
Druer Tempranillo
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 63436
På lager - levering 1-2 hverdage
469,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på