Toscanske vine i absolut topklasse

Eksklusive toscanske vine med uforlignelig karakter

Omkring Firenze, hjertet af Toscana, finder man nogle af verdens mest anerkendte vinområder. Historiske vinområder, der har stolte traditioner og producerer nogle af verdens mest eftertragtede vine. Vinmarkerne strækker sig over bløde bakker, hvor gamle vingårde ligger idyllisk placeret i det smukke landskab. Her kombineres århundreders vinproduktion med ægte toscansk gæstfrihed, hvilket gør et besøg i disse områder til en uforglemmelig rejse ind i Italiens rige vin- og kulturarv.

Toscanas vinregion strækker sig malerisk langs den liguriske kyst og er en af verdens mest prestigefyldte vinområder. Regionen grænser op til Ligurien mod nordvest, Emilia-Romagna mod nord, Marche mod nordøst, Umbrien mod øst og Lazio mod sydøst. De unikke geologiske og klimatiske forhold giver optimale betingelser for vinproduktion, hvor vinstokkene trives på de kalkholdige jorde, beriget af både sol og regn. Her skabes nogle af verdens mest eftertragtede vine som Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Vino Nobile di Montepulciano og de berømte supertoscanere – uundværlige for enhver seriøs vinsamler.

Toscanas berømte vine

Blandt de mest kendte og betydningsfulde vine fra Toscana finder vi Chianti Classico. Den blev oprindeligt solgt i den ikoniske, halmomviklede flaske, fiasco, som i mange år var gået af mode, men nu oplever en genopblomstring. Chianti Classico produceres udelukkende i et afgrænset område mellem Siena og Firenze, hvor Sangiovese-druen dominerer i blandingen. Sangiovese er en tyndskallet drue, hvilket giver vinen en let gennemsigtighed i glasset. Afhængigt af producenten og terroiret kan Chianti Classico variere fra let til fyldig i stilen, men fælles for dem er en robust, frugtig karakter med tydelige aromaer af syrlige kirsebær.

Brunello di Montalcino er en af Italiens mest berømte rødvine og fremstilles også af Sangiovese, dog af en særlig lokal klon kaldet Brunello – "den lille brune". I henhold til de strenge DOCG-regler skal Brunello lagres i minimum 24 måneder på træfade og må først frigives til salg ved begyndelsen af det femte år efter høsten. Det er derfor ingen overraskelse, at Brunello er den mest eksklusive og kostbare af Toscanas klassiske vine.

Supertoscanere – revolutionerende vine

Enhver, der kender til italiensk bureaukrati – især inden for vinproduktion – ved, at det ikke er let at ændre regler i Italien. Alligevel opstod der i 1970’erne en vinrevolution i Toscana. Det hele begyndte, da Mario Incisa della Rocchetta lancerede vinen Sassicaia, og kort tid efter fulgte Antinori-familien trop med ikoniske vine som Tignanello, Solaia og Ornellaia.

Hvad gjorde Super Tuscans så spec? Vinmagerne gik bevidst imod de gældende regler og traditioner ved at bruge internationale druesorter som Cabernet Sauvignon og Merlot i deres vine. På trods af deres uovertrufne kvalitet blev disse vine kun klassificeret som simple bordvine (Vino da Tavola), da de ikke overholdt de strikse DOC/DOCG-krav. Da den internationale vinpresse begyndte at anmelde disse vine, stod det hurtigt klart, at betegnelsen bordvin ikke gjorde dem retfærdighed. Sådan opstod begrebet Super Tuscan.

Til sidst lykkedes det vinmagerne at få systemet ændret. Super Tuscans blev så populære, at den italienske regering i 1992 skabte en ny klassifikation, IGT (Indicazione Geografica Tipica), som gav producenterne større frihed til at eksperimentere med druesammensætninger.

I dag findes der omkring 100 vingårde i Toscana, der arbejder med både lokale og internationale druesorter i jagten på at skabe unikke vine.

Druesorter i Toscana

Den ubestridte dronning af Toscanas druer er Sangiovese. Med over 100.000 hektar vinmarker dækker den mere end 10 % af Italiens samlede vinproduktion. I Vino Nobile di Montepulciano anvendes en særlig Sangiovese-klon, Prugnolo Gentile, der bidrager med en blødere og mere frugtdreven profil. Andre røde druesorter i regionen omfatter Canaiolo og Merlot, mens Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc har vundet indpas gennem fremkomsten af de berømte supertoscanere.

Hvide druesorter i Toscana

Selvom regionen primært er kendt for sine rødvine, dyrkes der også en række hvide druer:

Vermentino
Malvasia
Trebbiano
Chardonnay
Pinot Grigio
Moscato
Vernaccia

Særligt Vernaccia di San Gimignano skiller sig ud som en af Toscanas mest berømte hvide vine, kendt for sin friske syre og mineralske karakter.

Klima og geografi – grundlaget for toscansk vin

Toscana er ikke kun en region med stor historisk betydning – det er også et af de mest harmoniske steder i verden for vindyrkning. Regionen, som strækker sig fra det Tyrrhenske Hav i vest til Appenninerne i øst, er præget af et overvejende bakket terræn, hvor mere end 68 % af landskabet består af bløde, bølgende bakker. Netop disse højdedrag spiller en central rolle i regionens vinproduktion og er en væsentlig årsag til de elegante og komplekse vine, vi forbinder med Toscana.

Et klima skabt til vin i verdensklasse

Det varme middelhavsklima, modereret af havets briser og bakkerne, skaber ideelle forhold for druedyrkning. Lange, solrige dage og kølige nætter – særligt i de højereliggende vinmarker i op til 500 meters højde – giver optimale betingelser for, at druerne kan udvikle både struktur og finesse. Den markante døgnvariation i temperatur bidrager til at bevare druernes naturlige syre og aroma, hvilket giver vinene deres karakteristiske friskhed og lagringspotentiale.

Sangiovese – i sit rette element

Den mest ikoniske druesort i Toscana, Sangiovese, trives særligt godt på de solbeskinnede bjergskråninger. Her får den netop den direkte sol og afkøling, der skal til for at udvikle sin komplekse profil – med noter af kirsebær, urter, læder og jord, som kendetegner de bedste udgaver af Chianti Classico, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano.

Arv fra etruskere til ikoniske Chianti Classico

Toscana er ikke bare en af verdens mest berømte vinregioner – det er også et område med en vintradition, der går over 2.500 år tilbage. Allerede i det 8. århundrede fvt. begyndte etruskerne at dyrke vin i det bølgende toscanske landskab, og fund af amforaer viser, at vinene blev eksporteret til både Syditalien og Gallien allerede i det 7. århundrede fvt.. Det gør Toscana til et af de ældste vinproducerende områder i Europa.

Gennem århundreder spillede klostrene en central rolle i at bevare og videreudvikle den toscanske vinproduktion. Senere tog aristokratiet og handelsklassen over – og med mezzadria-systemet, hvor jordejere byttede land for halvdelen af høsten, opstod der en stor kommerciel vinproduktion. Allerede i 1282 blev Arte dei Vinattieri-lavet stiftet i Firenze for at regulere vinhandlen – med strikse regler, bl.a. mod at sælge vin nær kirker og til visse samfundsgrupper.

I det 14. århundrede blev der solgt over 30.000 m³ vin årligt i Firenze – og netop i denne periode opstod de første referencer til Vino Nobile di Montepulciano og Chianti, som dengang var en lys, hvid vin. San Gimignanos Vernaccia di San Gimignano blev betragtet som en luksusvare, mere værdifuld end safran.

Chianti Classico og Baron Ricasolis banebrydende vision

En af de mest ikoniske skikkelser i toscansk vinproduktion er Bettino Ricasoli, der i midten af 1800-tallet revolutionerede fremstillingen af Chianti-vin. På sin familiegård i Broglio – hjertet af det, vi i dag kender som Chianti Classico – eksperimenterede han med både lokale og importerede druesorter. Konklusionen var klar: Den ideelle Chianti kom fra en blanding af sangiovese, canaiolo og malvasia. Den opskrift blev fundamentet for det, vi i dag kender som den klassiske Chianti-blanding.

Oplev Toscanas mest ikoniske vine hos Theis Vine

Hos Theis Vine har vi nøje udvalgt nogle af de mest eftertragtede og eksklusive vine fra Toscana – fra kraftfulde Brunello di Montalcino og dybt lagringsværdige Vino Nobile di Montepulciano, til de Supertoscanere, der bryder reglerne og skaber moderne mesterværker med internationalt format.

Vi samarbejder direkte med nogle af de mest prestigefyldte producenter i regionen og garanterer en autentisk og kompromisløs vinoplevelse, uanset om du er til klassisk finesse eller moderne storhed.

Se vores aktuelle udvalg af toscanske vine – og find den flaske, der bringer essensen af Toscana direkte hjem til dit glas.

Til toppen

Søg efter :

Mest søgte lige nu:

Gratis fragt fra 1.499,-

Filtrer vine:

Toscana - nogle af verdens mest ikoniske vine

Eksklusive toscanske vine med uforlignelig karakter

Toscanas berømte vine

Supertoscanere – revolutionerende vine

Druesorter i Toscana

Hvide druesorter i Toscana

Klima og geografi – grundlaget for toscansk vin

Et klima skabt til vin i verdensklasse

Sangiovese – i sit rette element

Arv fra etruskere til ikoniske Chianti Classico

Chianti Classico og Baron Ricasolis banebrydende vision

Oplev Toscanas mest ikoniske vine hos Theis Vine

Filtrer og sortér

Filtrer

Filtrer og sortér

Filtrer

Toscana - nogle af verdens mest ikoniske vine

Eksklusive toscanske vine med uforlignelig karakter

Toscanas berømte vine

Supertoscanere – revolutionerende vine

Druesorter i Toscana

Hvide druesorter i Toscana

Klima og geografi – grundlaget for toscansk vin

Et klima skabt til vin i verdensklasse

Sangiovese – i sit rette element

Arv fra etruskere til ikoniske Chianti Classico

Chianti Classico og Baron Ricasolis banebrydende vision

Oplev Toscanas mest ikoniske vine hos Theis Vine