Gols - hvor historie, håndværk og terroir mødes
Gols har rødder tilbage til 1217 – og er i dag epicentret for terroir-drevne vine fra Neusiedlersee i Burgenland. Med over 1.800 hektar vinmarker, en rig historie præget af Cistercienser-munke og naturens gavmildhed i form af vand, sol og en fremragende jordbund skabes i Gols nogle af Østrigs mest komplekse og karakterfulde vine. Her finder du alt fra elegante hvidvine med nerve og friskhed til intense, fadlagrede rødvine og ædelsøde specialiteter med botrytispræg. Læs med og opdag, hvorfor Gols er et navn, der bør være på enhver vinelskers radar.
Læs mere her
- Pris v.
- 1 stk.
- 169,95 kr
- 6 stk.
- 149,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 199,95 kr
- 6 stk.
- 149,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 179,95 kr
- 6 stk.
- 159,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 179,95 kr
- 6 stk.
- 139,95 kr
Hvad gør vinene fra Gols særlige?
Forestil dig bølgende vinmarker, bløde bakker og en himmel badet i lys næsten 2.000 timer om året. Det er scenen i Gols – en af Østrigs mest betydningsfulde vinbyer i Neusiedlersee-regionen, hvor vintraditionen har rødder, der går over 800 år tilbage. Her er det ikke kun klimaet, men også kulturen, der former vinene.
Med sin nærhed til den lavvandede og varme sø Neusiedlersee opstår ideelle betingelser for både tørre og søde vine. Søens høje luftfugtighed kombineret med varme dage og kølige nætter skaber optimale forhold for ædelråd – og dermed nogle af de mest raffinerede dessertvine i verden. Samtidig sikrer jordbundstyper som løss, sortjord og sand en nuancerigdom og dybde, som man mærker i hver slurk.
Hvilke druesorter bruges i Gols?
Gols favner bredt – og alligevel målrettet. Omkring 80 % af vinmarkerne er tilplantet med hvide sorter, særligt:
Grüner Veltliner – over 300 ha alene med denne ikoniske østrigske drue, der her får både saft og salt.
Chardonnay og Riesling – tørre, mineralske og lagringsdygtige udgaver, ofte med et strejf af fad.
Welschriesling og Neuburger – perfekte til ædelsøde vine med botrytis-præg.
De resterende 20 % er dedikeret til rødvine – med Zweigelt som hovedrolleindehaver (ca. 200 ha), flankeret af Blaufränkisch, St. Laurent og endda lidt Pinot Noir, der i dette kølige, men solrige klima får en forbløffende elegance og kompleksitet.
Hvordan smager vinene fra Gols?
Man fornemmer både tradition og terroir i glasset. De hvide vine fra Gols er typisk ranke, sprøde og mineralske – men aldrig uden fylde. Deres rødvine, især fra gamle marker som Altenberg, Gabarinza og Salzberg, leverer intensitet og struktur, ofte med noter af mørke bær, krydderier og fin egesødme fra lagring på træfade.
Og så er der de ædelsøde vine – dem, der opstår, når botrytis rammer druerne under de helt rette forhold. Det er vine, der danser mellem sødme, syre og aromatisk kompleksitet – perfekte til lagring, men også uimodståelige i ungdommens gyldne glans.
Hvilken mad passer til vinene fra Gols?
Til de tørre hvidvine: Prøv dem til skaldyr, frisk gedeost eller klassiske wienerretter som schnitzel og stegt karpe.
Til rødvinene: Perfekte ledsagere til vildt, and eller en grillet entrecôte med urtesmør.
Til de søde vine: Blåskimmeloste, foie gras eller en klassisk apfelstrudel med vaniljeis.
En vinoplevelse, der varer ved
Hvert år omkring den 11. november åbner over 60 vinbønder i Gols deres kældre og byder indenfor til smagning, kunst og samtale. Og hvis du besøger byen, må du ikke snyde dig selv for den 2,8 km lange vinrute med oplysningsskilte om vinens verden – en sanselig oplevelse, også uden glas i hånden.
Til toppen