Beaujolais - et skatkammer af friske og elegante rødvine
Den lille region, som er klemt inde mellem Bourgogne og Rhône, er hjemsted for legendarisk lækre og friske rødvine på druen Gamay. Fra de enkle, frugtige Beaujolais- og Beaujolais-Villages-vine til de mere komplekse og ofte kraftigere terroir-drevne vine fra de ti ’cru’-områder, byder Beaujolais på vine, der frisker sanserne op – ofte til meget attraktive priser i forhold til kvaliteten.
Læs mere her
- Pris v.
- 1 stk.
- 199,95 kr
- 6 stk.
- 179,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 149,95 kr
- 6 stk.
- 129,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 189,95 kr
- 6 stk.
- 169,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 149,95 kr
- 6 stk.
- 119,95 kr
- Pris v.
- 1 stk.
- 219,95 kr
- 6 stk.
- 189,95 kr
Den ultimative guide til Beaujolais-vin
En region med karakter
I Beaujolais regerer druen Gamay. Den dyrkes på bølgende bakker med granit- og skiferholdig jord, hvilket giver vinene deres karakteristiske friskhed og mineralitet. De ti cru-områder, der udgør regionens bedste vine, producerer vine med unikke udtryk afhængigt af deres terroir.
Fleurie – Den mest kendte cru, kendt for sine parfumerede, elegante vine med pink granitjord.
Moulin-à-Vent – En af de mest strukturerede og lagringsdygtige vine, ofte lagret på fad.
Morgon – Mineralsk og kraftfuld, med et langt lagringspotentiale.
Chiroubles – Den højest beliggende cru, hvor vinene er lette, friske og elegante.
Côte de Brouilly – Vulkanisk jord giver komplekse og mineralske vine med dybde.
Selvom mange Beaujolais-vine drikkes unge for deres saftige frugt, kan flere cru-vine udvikle sig smukt over tid.
Beaujolais Nouveau – en tradition i forandring
Beaujolais er verdenskendt for Beaujolais Nouveau, en vin der frigives den tredje torsdag i november, kort efter høsten. I Danmark er vi mange, der kan huske, hvordan racerkøreren Thorkild Thyrring under politieskorte bragte de første flasker til Danmark. Det var vist mere markedsføring end så meget andet. Og regionen har i øvrigt meget mere at byde på end denne lette, frugtige vin. De bedste producenter fokuserer på at lave terroir-drevne vine efter traditionelle metoder, hvilket resulterer i herligt komplekse og strukturerede vine. Klimaet spiller, som altid, en vigtig rolle i vinene:
Varme årgange (2018, 2019, 2020) giver fyldigere vine med lavere syre.
Køligere årgange (2021) resulterer i lettere vine med friskhed og højere syre.
Gamay – druen bag Beaujolais’ charme
Gamay blev forbudt i Bourgogne i 1395, men har i Beaujolais fundet sit ideelle hjem. Druen trives bedst i granitjord og kræver varme for optimal modning. Vinmarkerne i Beaujolais dyrkes tæt og høstes ofte i hånden, hvilket vidner om den store indsats bag hver flaske.
Vinifikation i Beaujolais
Beaujolais fremstilles primært ved semi-carbonic maceration, hvor hele drueklaser fermenterer i en CO2-rig atmosfære. Denne metode frembringer vinens intense frugtaromaer og bløde tanniner. Cru-vine fremstilles ofte med mere traditionel maceration, hvilket giver dybere farve og mere struktur.
Beaujolais’ vigtigste appellationer
Beaujolais – Den største appellation, hvor mange vine produceres på kalkholdig jord i den sydlige del.
Beaujolais-Villages – Vine fra de nordlige granitjorde, der har mere karakter end almindelig Beaujolais. 38 landsbyer kan bruge denne appellation.
De ti crus – Områderne, der producerer Beaujolais’ mest komplekse vine.
Udvalgte Beaujolais-vine
Beaujolais Quincié, Stéphane Aviron 2023 – En frisk og charmerende vin fra en af de fineste Beaujolais-landsbyer.
Beaujolais, Domaine des Joséphins 2021 – Blød og duftende Beaujolais fra en lille vingård, der sætter standarden for klassisk gamay.
The Society’s 150th Anniversary Moulin-à-Vent 2019 – En fyldig og elegant cru-Beaujolais fra Moulin-à-Vent, kendt for sine kraftige, lagringsværdige vine.
Chiroubles, Domaine de la Boisselière 2023 – En frisk, saftig og livlig cru-Beaujolais med appetitvækkende syre.
Beaujolais – En vin med charme og karakter
Beaujolais er meget mere end blot en let rødvin. Det er en region med dybde, terroir og en rig historie. Uanset om du er på jagt efter en saftig Beaujolais-Villages eller en kompleks cru, byder Beaujolais på vine, der imponerer både nye og erfarne vinelskere.
Til toppen