Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:
BIODYNAMISK
Vouvray Le Mont Sec

Domaine Huet

2023 Vouvray Le Mont Sec

Vinous  95
Wine Spectator  93
BIODYNAMISK
379,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 429,95)
stk.
Andre årgange:
2022
2023

Fortryllende Chenin Blanc. Ren og præcis med et markant mineralsk udtryk og noter af æble, citrus og krydderier.

I 1957 investerede Gaston Huet i den 8 ha store mark Le Mont på Vouvrays Première Côte - de bedst beliggende skråninger, hvor samtlige grand cru-parceller er samlet. Her dyrkes udelukkende Chenin Blanc - eller Pineau Blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er mellem 30 og 50 år gamle.

Høsten finder sted i det sene efterår. Naturligvis med håndkraft og med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. Efter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.

Denne tørre udgave af Le Mont fremstår ren og præcis med masser af finesse og en stram, mineralsk struktur. Aromaer af æble og citrus trænger tydeligt igennem, og vinen tilføjes en ekstra dimension af flint, salt og krydderier i den lange eftersmag.

Vinous - 95

The 2023 Vouvray Sec Le Mont is precise, upright and flinty. It's less immediately charming than the styles we've seen in recent warmer vintages, but it was only tasted three weeks after bottling—this is one to revisit. There's just the right amount of juicy, peachy flesh within this light-bodied yet concentrated wine. It has the potential to charm but does so without showing off. Flinty and tightly sewn together, it has curves in the right places, but you're just going to have to wait for it to take shape.

Wine Spectator - 93

A tightly coiled, complex white that takes time to unfurl, slowly revealing apple blossoms, juicy nectarine, lime and spiced orchard fruit shot through with sea salt and savory leesiness. Silky in feel, with cooling stone minerality and a jolt of bitter grapefruit pith and fresh mint. Persistent and long, with a toasted brioche note that's nicely integrated. Drink now through 2037.

Årgang 2023
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Loire
Producent Domaine Huet
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Chenin Blanc
Produktionsmetode Biodynamisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64999
På lager - levering 1-2 hverdage
379,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på