Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:
BIODYNAMISK
Vouvray Le Haut Lieu Sec

Domaine Huet

2023 Vouvray Le Haut Lieu Sec

Vinous  93
Decanter  92
Wine Spectator  92
BIODYNAMISK
319,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 369,95)
stk.
Andre årgange:
2022
2023

Forrygende tør hvidvin fra historisk enkeltmark. Chenin Blanc fra absolut øverste hylde.

Den 9 ha store, lerholdige mark Le Haut Lieu giver altid den mest åbne og tilgængelige af Huets tørre vine. Duften indledes med noter af gule frugter, fersken og moden pære i et elegant og harmonisk udtryk, som hele tiden udvikler sig i glasset. Med luft tilføres der autolytiske noter, der nærmest giver mindelser om champagne. Gang på gang vender man tilbage og finder nye nuancer i duften. I munden folder vinen sig langsomt, elegant og silkeblødt ud, og man kan ikke undgå at blive draget af Huets univers, der på én gang er komplekst og forførende. 

Høsten finder sted i det sene efterår. Naturligvis med håndkraft og med 2-3 gennemgange af vinrækkerne for at sikre, at druerne høstes ved optimal modenhed. Efter presning vinificeres halvdelen af mosten i ståltanke og den anden halvdel i en kombination af store og små egefade. Der anvendes udelukkende naturgær. Vinen lagres i 6 måneder, hvorefter den filtreres let og aftappes.

Selve marken spiller desuden en central rolle i domænets historie, da Victor Huet anskaffede sig Haut-Lieu tilbage i 1928, og dermed lagde grunden til Domaine Huet. Den knap 9 ha store mark ligger på Vouvrays Première Côte - altså de bedst beliggende skråninger, hvor samtlige grand cru-parceller er samlet. Her dyrkes udelukkende Chenin Blanc - eller Pineau Blanc de la Loire, som de lokale kalder druen. Hovedparten af vinstokkene er i dag mellem 30 og 50 år gamle.

Vinous - 93

The 2023 Vouvray Sec Le Haut-Lieu is a pure, refined, seamless style with pear, pineapple and nectarine flavors. It boasts excellent clarity and refinement, with lovely freshness hailing from calibrated acidity that bursts through this blossoming wine. Considering this was only bottled three weeks before tasting, I’m very encouraged by the results.

Decanter - 92

Youthfully fresh, honeyed aromas lead into a deliciously silky, fine-textured palate with understated mineral complexity. The fruit is juicy and fresh, with honeysuckle and lanolin notes complementing the balanced 5g/L of residual sugar. Firm acidity and savoury, mineral length suggest a long life ahead.

Wine Spectator - 92

Fresh-crushed apple, quince and spice notes have an earthy dimension, with hints of roasted agave and wet soil. There's beautiful range and just enough plumpness to make this generous, yet it's held in check by a chalky mineral element and very fine tannins. Toasted almond and salted butter notes move in, with lime-edged acidity cleaning up the finish. Refined and complex. Drink now through 2037.

Årgang 2023
Vintype Hvidvin
Land Frankrig
Område Loire
Producent Domaine Huet
Alkoholprocent 12.5%
Indhold 75cl
Druer Chenin Blanc
Produktionsmetode Biodynamisk
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64997
På lager - levering 1-2 hverdage
319,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på