Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:
Pommard

Domaine Georges Glantenay & Fils

2022 Pommard

Jasper Morris - Inside Burgundy  90-92
559,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 639,95)
stk.

Elegant og silkeblød Pinot Noir fra Pommard.

Normalt går vinene fra Pommard for at være blandt de mest grovkornede og bestandte vine i Bourgogne. Hos Domaine Georges Glantenay skinner husets kendetegnende elegance fint igennem, og efterlader indtrykket af en silkeblød og lækker vin, der virkelig imponerer stort i den nye årgang 2022.

For at nå til dette fantastiske resultat har Sarah og Guillaume Glantenay været igennem flere trin for at sikre sig en høj kvalitet på vinen. For det første anvender de markparceller af høj kvalitet, og til denne vin har man brugt frugt fra enkeltmarkerne Les Riottes, Le Poisot og Les Combes Dessous. Sidstnævnte er sågar en 1er Cru mark.

Sekundært foregår høsten manuelt, hvor man gennem en meget streng sortering sikrer, at kun de bedste druer finder vej til vingården. Her gennemgår vinen en 7-dages kold maceration. Det er en teknik som trækker farve og smag ud af drueskallerne, uden at trække tannin. På den måde kan man sikre sig "alt det gode" fra drueskallerne, og når man så starter selve gæringen, kan man tilføje den mængde af tannin man ønsker.

Med denne metode er det lykkedes søskendeparret Glantenay at skabe en mørk og dyb Pommardvin, som til gengæld er let som en fjer og silkeblød. Det er fantastisk håndværk.

Jasper Morris - Inside Burgundy - 90-92

Three plots in all, one being old vines in La Riotte. A darker crimson in colour. The bouquet too shows a darker style of fruit, indeed significant energy through the middle, before a crunchier and fresher red fruit right at the back. A long, harmonious finish.

Årgang 2022
Vintype Rødvin
Land Frankrig
Område Bourgogne
Producent Domaine Georges Glantenay & Fils
Alkoholprocent 13%
Indhold 75cl
Druer Pinot Noir
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64530
På lager - levering 1-2 hverdage
559,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på