Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:
Etna Bianco

Benanti

2023 Etna Bianco

Wine Spectator  91
219,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 249,95)
stk.

Sprød, frisk og vidunderlig vulkanvin fra Etna.

Sicilien er Italiens sydligste punkt, men selvom øen er et sandt varmeparadis, så finder man oppe i højderne, på Etnas skrå sider, temperaturer, der giver vine med et klassisk og koldt udtryk. Carricante er navnet på den lokale druesort, som udgør opskriften på denne skønne Etna Bianco.

I hænderne på tvillingebrødrene, Salvino og Antonio Benanti er Carricante-druen kendt for at opnå nogle af sine absolut bedste fortolkninger. Brødrenes vinstokke står i en sandet og vulkansk jord, som har en helt enestående dræning af vand, samt et højt næringsindhold af mineraler i jorden. Det giver stokkene helt unikke vækstbetingelser, og er netop de rammer, Carricante-druen har brug for, for at udvikle sig til mageløs hvidvin.

Druerne høstes ved håndkraft omkring midt-oktober og gæres i rustfri ståltanke på Benantis egen naturgær fra Etnas vilde natur. Vinen lagres også på ståltanke efterfølgende, sammen med gærresterne, for at sikre et helt sprødt og friskt udtryk i vinen.

Det hele ender med en hvidvin som er spækket med citron-syrlige udtryk, knitrende mineralitet og sprøde fornemmelser. Server den afkølet, så tager vinen sig allerbedst ud.

Wine Spectator - 91

A fresh, salty white, creamy on the palate, with white blossom, lemon thyme and beeswax accents to the flavors of poached pear, crushed almond and Meyer lemon peel. Drink now through 2029.

Årgang 2023
Vintype Hvidvin
Land Italien
Område Sicilien
Producent Benanti
Alkoholprocent 12.5%
Indhold 75cl
Druer Carricante
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 64923
På lager - levering 1-2 hverdage
219,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på