Gratis fragt fra 1.499 kr.

Køb senest 19. dec. kl. 23:59 for levering til jul & 23. dec. kl. 12:00 for levering til nytår

Theis Vine
Menu:
Coteaux du Layon Clos du Ste. Catherine

Domaine Baumard

2016 Coteaux du Layon Clos du Ste. Catherine

349,95 v/6 stk. (ved 1. stk. 399,95)
stk.

Intens sødme i denne fornemme dessertvin

Når Domaine Baumard høster deres Chenin Blanc-druer til denne Clos du Saint Catherine, så giver det i første omgang en vin med en ret markant syre. Det betyder, at vinen har behov for at lagre længe, inden den for alvor er helstøbt og afstemt, men det er absolut værd at vente på.

Vinen er drikkemoden nu, og sikken oplevelse. For syren er blevet integreret så flot i helheden, at noterne af mango og ananas spiller flot op mod den tørre kant med honning og ædelråd.

Ædelråd er en svampeinfektion, man søger at druerne skal inficeres med, og den betyder, at druernes skind sprækker, så en del af frugtsaften fordamper og det endelige resultat bliver ekstra koncentreret og smagfuldt. Man kender det ligeledes fra de berømte vine fra Sauternes. Denne Clos du Saint Catherine fra Domaine Baumard viser, at det er en kunst, som dette vinhus mestrer - og at det virkelig giver bonus sammen med de relativt mange lagringsår på bagen.

Årgang 2016
Vintype Dessertvin
Land Frankrig
Område Loire
Producent Domaine Baumard
Alkoholprocent 12%
Indhold 75cl
Druer Chenin Blanc
Produktionsmetode Konventionel
Faktablad Hent faktablad
Varenr. 63351
På lager - levering 1-2 hverdage
349,95
v/6 stk.

Alternative vine


Du har kigget på