Sublim Grand Cru fra Francois Bertheau.
Med Bonnes Mares 2023 fra Domaine Francois Bertheau befinder vi os blandt de absolutte sværvægtere indenfor rød Bourgogne.
Bonnes-Mares er en sværvægterne blandt de største Grand Cru-marker i Côte de Nuits. Marken blev i 1936 klassificeret som Grand Cru og dækker i alt 15 hektar fordelt på to kommuner, Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis. Sammen med Musigny udgør Bonnes Mares de eneste Grand Cru marker i netop Chambolle-Musingy, og det er også fra Chambolle-delen af Bonnes Mares, at Francois Bertheau laver sin fantastiske vin fra.
Druerne afstilkes og ligger herefter i temperaturkontrollerede rustfrit ståltanke i en periode på to til tre uger, efterfulgt af lagring i egetræsfade, hvor andelen af nye fade sjældent overstiger 10%. Francois Bertheau har en perfektionistisk og detaljeorienteret tilgang til sit arbejde i kælderen, og det hårde arbejde afspejles i de overdådigt flotte vine, som vi ubetinget tilhører Côte de Nuits elite.
| Årgang | 2023 |
| Vintype | Rødvin |
| Land | Frankrig |
| Område | Bourgogne |
| Kommune | Chambolle-Musigny |
| Producent | Domaine Francois Bertheau |
| Alkoholprocent | 13.5% |
| Indhold | 75cl |
| Druer | Pinot Noir |
| Produktionsmetode | Konventionel |
| Faktablad | Hent faktablad |
| Varenr. | 72009 |
